2008年07月25日

かに玉の作り方



かに玉の作り方が知りたいです。

いつもは卵でできるかに玉の素?しか使っていないので・・・・

北海道 限定
限定 モデル
限定 カラー


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卵3個
戻した干しシイタケ1個(なくてもok)
細切りのタケノコ(なくてもok)
細切りにした白ネギ
蟹缶(安いやつでOK)小さめ1カン 
これを混ぜる。蟹缶は中身の汁も入れる。

たれは
ウエイパー(なければ中華スープの素)
しょうゆ
水(お湯)
これをまぜて好きな味にする。
そして 火にかけて、片栗粉でとろみをつける。

混ぜた卵は、熱したフライパンに多めの油を入れて、
一気に投入して、
油を卵の中に入れる感じで、強火でさっと火を通す。
半熟くらいがうまい。

で ご飯の上にのせて、たれ乗せて、
余裕があれば、緑のネギやグリンピースなどをのせて、出来上がり。
おいしいはず。
Posted by かにたま at 2008年10月02日 12:05
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